Вкус трёх континентов в ресторане ДУБАЙ
В июне 2025 года в особняке на Кузнецком Мосту, в 15 минутах от Кремля, стартовал масштабный гастрономический проект — ресторан ДУБАЙ. Три этажа общей площадью 1300 м² вместили аперитивный бар, обеденные залы, лаунж-зоны с каминами и летнюю веранду на крыше с панорамой ЦУМа, Большого театра и окрестностей одной из самых престижных улиц столицы.
Кухню возглавил бренд-шеф Тимур Исмайлов (Lumicino), предложивший гостям оригинальную евразийскую концепцию. Она вобрала в себя кулинарные коды Европы, Азии и Ближнего Востока. Гастрономический путь начинается с комплимента — хлебной корзины с багетом, тартином и авторским сливочным маслом с финиками. В меню соседствуют тартары и карпаччо, закуски на большую компанию, свежая паста, пицца из дровяной печи, морепродукты со всего мира и стейки на гриле. Особого внимания заслуживает десертная карта: гвоздь программы — домашний семифредо с фисташкой, который нарезают и поливают горячим бельгийским шоколадом прямо перед гостем.
Интерьер выдержан в эстетике дорогого отельного лобби: бархат, кожа, тёмное дерево, камин и экспонаты современного искусства. Планировка второго этажа легко адаптируется под переговоры, закрытые ужины и банкеты. Третий этаж предлагает двухуровневое пространство с мягкими креслами, баром, обеденным залом и каминным лаунжем. Венчает ресторан открытая терраса со стеклянной крышей, где одинаково хорошо проходят повседневные трапезы и камерные праздники. Её главное украшение — лестница, утопающая в живой зелени.
ДУБАЙ давно перерос формат просто ресторана. Это одна из крупнейших event-площадок в центре Москвы, способная принять до 150 гостей. За одно лето здесь организовали более 10 светских мероприятий: выступления Хвичи Лукки и Oleg Lupin, премию I’M FAMOUS AWARD, модные показы и блогерские ивенты. Живая музыка по четвергам, пятницам и субботам создаёт настроение — от клавишных вечеров и каверов до джаза и диджей-сетов.
Ресторан ДУБАЙ
ул. Кузнецкий Мост, 7
пн-чт 12:00–00:00
пт-сб 12:00–03:00
вс 12:00–00:00
+7 (495) 969-09-08
